梨杉甘露茶選自梨山茶區之高冷茶菁，茶區終年雲霧籠，日夜溫差大，外型緊結厚重，香氣清雅、茶味醇厚、喉韻清新，甜潤，耐沖泡，是高山茶的極品。
泡茶方法: 首先先測試泡茶容器的水容量，以方便往後泡茶所需要的茶量，可節省不必要浪費的茶葉。 2、再取茶葉透過天平(或電子磅秤)自動稱量，每50CC水量須3.5公克茶葉(150CC水量須約10.5公克)，可依個人口味增加或減少。 3、每一次沖茶時間，約須保持1分鐘，再倒入公杯，分斟小杯品嚐。 4、以個人口味喜好，可連續沖泡約6次。
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